Peru Fancy SHB EP “Finca Rosenheim”

Kawa uprawiana w rejonie Villa Rica w prowincji Oxapampa w środkowej części Peru na wysokości 1600~1700 m.n.p.m

Nazwa Rosenheim pochodzi od nazwiska pierwszego właściciela, w chwili obecnej plantację prowadzi matka z synem.

Plantacja obejmuje obszar 60ha z czego 20 ha obsadzone jest kawą. Ziarno zbierane jest ręcznie i uprawiane bez użycia środków chemicznych , myte i suszone na słońcu.

Zbiory odbywają sie na przełomie lipca i sierpnia.

Jest to jedna z najlepszych kaw peruwiańskich, ma dobrą cielistość, kwiecisty aromat połączony z lekką kwaskowością z wyjątkowymi owocowymi nutami i czekoladowo-cynamonowym posmakiem,

Posiada certyfikat Rainforest Alliance. Całkowita roczna produkcja to 550 worków.