Najnowszy model ekspresu wyprodukowany przez renomowaną włoską firmę La Pavoni. Unikatowy, ergonomiczny kształt dźwigni i uchwytu zapewnia pełną kontrolę procesu parzenia kawy.
Ekspres umożliwia dokonywanie na bieżąco pomiaru temperatury w grupie, przez co zapewnia stałą kontrolę nad temperaturą wody.
W tym modelu wdrożono nowatorski proces elektronicznego polerowania eliminujący utlenianie żelaza, co sprawia, że powierzchnia nabiera niespotykanego blasku.
Proces elektronicznego polerowania zastosowano także wewnątrz otworów sitka, które są dzięki temu wykonane w sposób niezwykle precyzyjny i jednolity. Każde sitko jest poddawane testom na zakończenie procesu produkcji.
Filtr jest wyposażony w specjalną membranę poprawiającą przepływ wody przez kawę; jego ekstremalnie gładka powierzchnia zapewnia łatwość utrzymania urządzenia w sterylnej czystości.
Dodatkowym atutem tej solidnej, ponadczasowej maszyny jest wskaźnik ciśnienia w grupie, umożliwiający jego monitorowanie podczas całego procesu ekstrakcji oraz dwie profesjonalne kolby (w tym kolba fascino) wykonane z chromowanego mosiądzu.
Na wyposażeniu profesjonalny tamper, wymienna końcówka cappuccino automatic oraz trzy sitka o gramaturze 9, 14/16 i 20 gr.
