+48 531 404 750 Zadzwoń do nas 24/7
Menu

Arabica Indonezja Bali Paradise

39,00 125,00 

Wyczyść
39,00 125,00 
Rodzaj Mielona Ziarnista Ziarnista zielona
Waga 0,250 kg 0,5 kg 1 kg
Clear selection
SKU: Brak danych Kategorie: Tag:
Udostępnij:

Kawa uprawiana na wysokości 1.200 m n.p.m. w balijskiej w okolicach balijskiej wioski Ulian. Uprawy są położone na zboczach wzgórz, w cieniu drzew pomarańczowych. Ziarno jest ręcznie zbierane, poddawane obróbce na mokro i 32-godzinnej fermentacji, a następnie suszone na słońcu w sposób naturalny. Pozostała po obróbce pulpa jest wykorzystywana jako naturalny nawóz. Zastosowanie naturalnych metod produkcji pozwala na zapewnienie wysokiej jakości kawy.

W smaku napar jest bardzo dobrze zrównoważony, o początkowej przyjemnej goryczce ciemnego kakao i aromatycznych ziół, stopniowo przeradzającej się w aromat słodkich migdałów. Gęste body, wyczuwalne nuty mleka migdałowego i toffee.

Waga

0,250 kg, 0,5 kg, 1 kg

Rodzaj

Mielona, Ziarnista, Ziarnista zielona

Charakterystyka

Aromat: świeży, orzechowy
Smak: ziołowy, pikantny, z nutą karmelu i ciemnej czekolady
Kwasowość: średnia
Gęstość: średnia do wysokiej

Czas dojrzewania owoców: 9 miesięcy
Produkcja (kg/ha): 1500 do 3000
Optymalna temperatura: 13 do 28°
Optymalne opady: 1500 do 3000 mm
Wysokość: 1100 do 1300 m n.p.m.
Rodzaj gleby: czarnoziem/żyzna gleba wulkaniczna
Kraj pochodzenia: Indonezja
Rejony upraw: Aceh : Takengon, Bener Meriah, Ungkup Sambul, Sukarame, Bias, Jagung, Sabun, Pondok baru.
Zawartość kofeiny: 0,8 do 1,4%
Kształt ziaren: płaskie, wyraźnie przedzielone
Metoda zbiorów: ręczna i mechaniczna
Metoda przetwarzania: na półmokro

    Podobne produkty