Arabica Burundi Ngorugs

Pierwsze plantacje kawy w Burundi zostały założone przez Belgów dopiero w latach 30-tych. Obecnie ponad 800 tys. rodzin zajmuje się uprawą kawy. W całym kraju rośnie ok. 25 milionów drzewek kawowych, głównie Arabiki (96% upraw). Przeważa odmiana Bourbon. Całkowita powierzchnia plantacji wynosi ponad 60 tys. hektarów, jednak uprawy mają bardzo rozdrobniony charakter – przeciętny rolnik posiada zaledwie 50 ? 250 drzewek. Ziarna są więc zbierane ręcznie, a do produkcji nie używa się pestycydów. Kawa uprawiana jest głównie na wysokości 1250 ? 2000 m n.p.m.

Kawa  z Burundi należy do dość rzadko spotykanych; kraj ten zajmuje 31 pozycję na liście światowych producentów kawy, wytwarzając zaledwie 0,5% światowej produkcji. Przyszłość kawowych upraw w Burundi pozostaje niepewna z powodu polityczno-społecznych niepokojów w pobliskim Kongo.

Kawa przypominająca w smaku tą z sąsiedniej Rwandy. Tradycyjnie obrabiana metodą mokrą. Odznacza się orzeźwiającym smakiem z nutą czerwonych owoców, jagód, cytrusów, miodu i cynamonu. Ma delikatny, czysty, słodkawy aromat, dobrze zbilansowaną kwaskowość i body.