Kawa o doskonałej kwasowości i pełnym smaku z przyjemnymi, winnymi nutami.
Kawy z Gwatemali odznaczają się pełnym smakiem i aromatem. Uprawiane na niskich wysokościach są słodkawe, delikatne i aromatyczne; te wyżej rosnące mają średnią kwaskowość, są bardziej cieliste i cenione zwłaszcza na rynkach Europy Północnej. 98% produkcji kawy w Gwatemali stanowi arabica; zaledwie 2% produkcji stanowi robusta.
Kawa SHB Lagos jest uprawiana w rejonie Santa Rosa na południowy wschód od stolicy kraju, gdzie panuje specyficzny mikroklimat stwarzający fantastyczne warunki do uprawy kawy. Uprawia się ją na glebach wulkanicznych na wysokości 1 600 m n.p.m., w małych gospodarstwach o powierzchni 2-3 ha. Jest obrabiana na miejscu metodą mokrą. Ma doskonałą, niezbyt dużą kwasowość, wspaniały aromat oraz aksamitny, pełny i słodki smak z przyjemnymi, winnymi nutami. Zaliczana do najlepszych na świecie. Zawartość kofeiny wynosi od 1,2 do 1,4%.
